Dataset : Qualité du vin

Présentation

Dans un but de recherche universitaire, les deux tables ci-dessous ont été créées. Elle donne, pour une série de vins, des mesures objectives telles que des taux de sulfates, des pH…

En utilisant ces données on essaie de prédire une note (subjective) de qualité du vin.

Colonnes

Le délimiteur est ;

fixed acidity en g/dm³
volatile acidity en g/dm³
citric acid en g/dm³
residual sugar en g/dm³
chlorides en g/dm³
free sulfur dioxide en mg/dm³
total sulfur dioxide en mg/dm³
density en g/dm³
pH
sulphates en g/dm³
alcohol en % volume
quality entre 0 et 10

Tables

Blancs

4898 entrées – winequality-white.csv

fixed acidity	volatile acidity	citric acid	residual sugar	chlorides	free sulfur dioxide	total sulfur dioxide	density	pH	sulphates	alcohol	quality
7	0.27	0.36	20.7	0.045	45	170	1.001	3	0.45	8.8	6
6.3	0.3	0.34	1.6	0.049	14	132	0.994	3.3	0.49	9.5	6
8.1	0.28	0.4	6.9	0.05	30	97	0.9951	3.26	0.44	10.1	6
7.2	0.23	0.32	8.5	0.058	47	186	0.9956	3.19	0.4	9.9	6
7.2	0.23	0.32	8.5	0.058	47	186	0.9956	3.19	0.4	9.9	6
8.1	0.28	0.4	6.9	0.05	30	97	0.9951	3.26	0.44	10.1	6
6.2	0.32	0.16	7	0.045	30	136	0.9949	3.18	0.47	9.6	6
7	0.27	0.36	20.7	0.045	45	170	1.001	3	0.45	8.8	6
6.3	0.3	0.34	1.6	0.049	14	132	0.994	3.3	0.49	9.5	6
8.1	0.22	0.43	1.5	0.044	28	129	0.9938	3.22	0.45	11	6

Rouges

1599 entrées – winequality-red.csv

fixed acidity	volatile acidity	citric acid	residual sugar	chlorides	free sulfur dioxide	total sulfur dioxide	density	pH	sulphates	alcohol	quality
7.4	0.7	0	1.9	0.076	11	34	0.9978	3.51	0.56	9.4	5
7.8	0.88	0	2.6	0.098	25	67	0.9968	3.2	0.68	9.8	5
7.8	0.76	0.04	2.3	0.092	15	54	0.997	3.26	0.65	9.8	5
11.2	0.28	0.56	1.9	0.075	17	60	0.998	3.16	0.58	9.8	6
7.4	0.7	0	1.9	0.076	11	34	0.9978	3.51	0.56	9.4	5
7.4	0.66	0	1.8	0.075	13	40	0.9978	3.51	0.56	9.4	5
7.9	0.6	0.06	1.6	0.069	15	59	0.9964	3.3	0.46	9.4	5
7.3	0.65	0	1.2	0.065	15	21	0.9946	3.39	0.47	10	7
7.8	0.58	0.02	2	0.073	9	18	0.9968	3.36	0.57	9.5	7
7.5	0.5	0.36	6.1	0.071	17	102	0.9978	3.35	0.8	10.5	5